2階に店舗がある飲食店は不利です。
なぜなら階段を使わないといけないから。
（地下階も同じことです）
「あなたは駅内にある階段を使いますか?」
隣にエスカレーターがあれば
そちらを選びますね。
それほどまでに人は登ることが嫌いなのです。
・エレベーターがあっても待てない人
・昼食の時間が決まっているサラリーマン
ランチを提供する2階の飲食店は敬遠される。
それに2階以上のお店は認知性が低い。
（飲食店だけではなく、クリニックもそう）
開業当初は広告宣伝をしないと
集客が見込めないので、
ビラを配らないとダメです。
そうなると広告費がかかる。
そんな資金が潤沢にあればいいですが、
無いと思います。
家賃が安いからといって
2階以上にお店は開くな。
狭くてもいいから1階で開きましょう。