お店のコンセプトに合ったメニューを出す。

地方の商店街にて
北海道ラーメンを出すお店。
北海道のイメージを前面に出して
集客を計ろうと提案助言した。

店のイメージを
オーナー店主に任せて
リニューアル当日に行くと、
看板には北海道の地図
ラーメンの写真はピンぼけ
おまけに鉄道ジオラマが!!
極めつけは

北海道ラーメンの新メニュー!!
「海鮮ちゃんぽん」

北海道なのか長崎なのか分からない。

その店はあっという間につぶれて
店主もジオラマと共に消える。

お店のコンセプトは大事。
これはしっかりと固めて下さい。

（参考文献）