ラーメン屋開業の苦悩について

9割が3年以内に潰れる?

「支那そばや」の歴史について「佐野実」がラーメンの鬼と呼ばれた人生に迫る

朝7時開店のラーメン屋。朝ラー文化を広めた「たま家」恐るべし。