本・雑誌

2010年12月に出版されたこの本に ラーメン店成功のための 2つのマインドセットが記されている。 1、"好き"であり続けること 2、経営者の視点を持つこと 全くその通り。 簡単に言うと「夢とそろばん」ですが、 別の言葉で言うと「アートとサ...

こちらの本を読んだら ・ライバルと同じ土俵で戦わない ・いろいろなことに手を出さない。1つに絞る ・得意なこと(強み)で一点突破 という『ランチェスター戦略』を 藤井薫社長が則ってやっています。 もしあなたがうどん屋をやるなら そばを出さな...

これから麺屋を始めたいと 考えているのならば この本は必ず読んで下さい。 大和製作所の社員さんはすべて読んでいます。 教科書的な本です。 旧版 新版（こっちを読んで下さい）

河野祐治さんの商売繁盛の教え。 読みやすく示唆に富む。 超おすすめ本! 必ず買って読め！！

『博多一風堂』創業者の 河原成美（しげみ）さんです。 彼の本をどの1冊でもいいから読め!