売上・利益・原価

「ラーメンチョップ」の松田翔店主いわく 電気ガス代のみで32万円 骨とガスで月100万円 東京都西東京市保谷町にて 同じ家系ラーメン屋の居抜き物件で 2022年に開業。 「魔神」→「金剛家」→「ラーメンチョップ」 初期投資は安く抑えることが...

「ラーメン三浦家」の三浦大将のインタビュー 650円のラーメンで薄利多売。 トッピングで利益を出す。

現金支払いだと 勘定時に間違いが起こる。 それに忙しい中では手が回らない。 アルバイトを雇えば助かるが、 教育が面倒だし、横領されることもある。 店が終わっての勘定合わせも面倒です。 クレジットカード支払いは簡単だが、 対応機器の導入には資...

機械は電気さえ与えれば 文句言わず働いてくれる。 券売機や食洗機は スタッフ2人分以上になる。 費用は導入費と電気代のみ。 安い。 ケチらず導入してほしい。