うどん、そば市場は伸びている

2011年までグラフですが
うどん、そばの市場は伸びていますね。

どうしてかを考えると
・安い
・早い
・うまい
・気軽
・ヘルシー
こんな理由からだと思う。

管理人も麺類は大好きです。

参考書籍
☛「図解不況でも繁盛するラーメン・うどん・そば店の教科書」