朝からラーメンやうどんでも問題ない。営業時間ズラすのも戦略です。

お店の立地にもよるが
朝食市場が緩い。

私が住んでいる岐阜県各務原市。
朝7時にお腹が空いた際
どこの飲食店が開いているか?
(コンビニ除く)

・牛丼系チェーン
・ファミレス
・カフェ(コメダ)

に行かなければならない。

うどんが食べたいのに
朝開店のお店はゼロ。
ラーメン屋もゼロ。

朝食を抜く人がいますが、
それでも何かお腹に入れて
スタミナをつけたい。

愛知県のソウルフード「スガキヤ」が
朝食市場に進出した。

スガキヤは
イオンなどのスーパーのテナントとして
どこにでもある。

イオン内での開店時間に制限があるので
すべての店舗で朝営業できないが、
これから朝ラー文化を引っ張っていく存在になると思う。

 

この動画は、
名古屋のソウルフード
「スガキヤ」が展開する
「朝ラーメン(朝ラー)」
についての特集です。

スガキヤの「朝ラーメン」

名古屋駅の地下街「エスカ」などの店舗で、
朝7時半から10時まで提供されている
朝限定のメニューです。

お得なセット内容と価格

チャーシューが2枚入ったラーメンに、
ミニ五目ごはんが付いて
ワンコインの500円(税込)という
抜群のコスパを誇ります。

通常、
単品のラーメンが490円であるため、
実質10円プラスするだけで
ご飯がついてくる
非常にお得な内容となっています。

人気の理由

名古屋のモーニング文化との親和性

名古屋ならではの
お得な朝食文化にマッチしていること。

朝でも食べやすい味わい

豚骨ベースに和風出汁を効かせた
スガキヤならではのスープは、
すっきりとさっぱりしていて
「朝からでも重くなく美味しく食べられる」
と、
地元の人だけでなく
観光客や遠方からの客にも好評です。

 

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