起業

普通のラーメン屋では難しい。 東京での開業ならば尚のこと難しい。

開業資金 1000万円（自己資金） 800円（借入） 合計：1800万円 2018年2月～2018年10月まで営業できた。 コロナ禍の影響ではない。 親父さんの 「やらずに後悔するより、やって後悔した方がいい」 これは大賛成です！

今回の主人公は長年の夢だった 「ラーメン屋店主」を目指す男です サラリーマンなど会社勤めの人たちが 脱サラして第二の人生を始めようとした際、 飲食業はその大きな受け皿であり、 ラーメン屋を目指す人も少なくはありません。 ラーメン屋で修行をし...

ラーメン屋の50%が半年で潰れるワケは？飲食業界を取り巻く現状… 日本には約35,000軒のラーメン店がありますが、 繁盛し生き残っていけるお店はほんの一握り。 半分は半年たたずに閉店しているのです。 「どれだけ良い立地でもお客さんが来ない...